凯里的吃很有特色，其中以酸汤鱼为最，品种繁多，已有数千年的历史，我在快活林品尝到了地道的酸汤鱼。这里的凉拌折耳根很好吃，样子像我们长江边长的芦蒿苔，都有一股特殊的药膳味，据说是去火解酒的。还有辣子鸡和拌米粉我们这儿是有的，但要算凯里做得正宗。街边小巷有不少小吃摊，酸萝卜、烤豆腐等不一而足，摊边挤满了人，以女学生为多，生意看上去很红火。

凯里闹市区有个叫“大十字”的地方，转盘中央是芦笙的雕塑，芦笙是苗家最具代表性的乐器，表明这儿便是“芦笙之乡”了。不仅如此，凯里还素有“百节之乡”的美誉，主要的传统节日有苗年、爬坡节、吃新节、姊妹节、牯藏节、芦笙会等，真可谓“三里不同风，十里不同俗；小节天天有，大节三六九”，透露出古朴浓郁的民族风情，承载着丰富独特的民族文化。挑花、刺绣、织锦、蜡染、银饰品等民族工艺品久负盛名，充斥在街头巷尾、村寨里弄，让人感觉就是走进了少数民族的海洋。

在凯里这种美丽的地方，我想是可以拒绝发展造纸、冶金、化工等产业的。因为，财政收入不一定非得靠工业来实现，更何况现在需要的是科学发展，追求的是绿色GDP。无论从市政交通等基础设施，还是苗族侗族原汁原味的独特风韵，再者就是作为黔东南的中心地位，凯里发展绿色旅游产业的条件都已经成熟了。

现在要做的就是，像保护最后的枪手部落岜沙那样保护好这里的原生态，然后集中力量，挖掘整理、宣传推介，请 余秋雨 先生来应该说是凯里走向未来的第一步。有了第一步，就会有第二步，第三步……相信凯里的明天一定会更美好！