●健康食品——泡菜和烤肉

　　烤肉是深受韩国人喜爱的佳肴，泡菜是一种经发酵腌制的蔬菜，味道香辣。烤肉可用任何肉类制作，但最常用的是牛肉和猪肉。

　　烤肉和泡菜的味道如何，佐料起到重要的作用。泡菜可用任何蔬菜来制作，但最常用的是大白菜和小萝卜。制作时先将蔬菜用盐水腌渍，再用清水冲洗。待水稍稍晾干后，在蔬菜中添加佐料。泡菜是热量和胆固醇低、纤维含量高的食品。与苹果相比，泡菜的维生素含量更高。我们可以这样说“天天吃泡菜，不用医生不用药”。

　　●韩语字母表

　　韩语字母表包括14个辅音和10个元音，是15世纪由朝鲜王朝世宗大王创立的。韩语字母以一个辅音和一个元音组合为一个音节，由此可以创造数以千计的单字和表达各种语音。韩语字母由于简明，字母相对较少，易于学习。由于韩语字母容易掌握，韩国基本上不存在文盲。

　　●宗庙祭礼乐

　　每年5月的第一个星期日，全州李氏家族——朝鲜王朝（1392～1910）王室的后裔——都要到位于汉城市中心的宗庙来举行复杂的仪式祭祀他们的祖先。

　　祭祀仪式虽已大大简化，但演奏祭礼乐的古典乐器仍不下19种之多，其中包括石磬、钟以及各种鼓。

　　●面具和面具舞剧