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黄金周 “蟹”逅美味

2007-10-16 11:22:03| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第1页/共1页 << 上一页|下一页 >>

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侠客:seesea711

俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”螃蟹素以肉质鲜嫩而出名,从湖蟹、河蟹、海蟹的品质排名顺序可以知道湖蟹的肉质更加鲜美,而阳澄湖大闸蟹更是其中的极品大闸蟹。如今又到了吃大闸蟹的时候,那么目前北京的大闸蟹销售情况如何呢?

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  市场观察

  售价与往年基本相同

  平安大街上大闸蟹的专卖店是最多的,记者看到在200米的距离内就有四五家的大闸蟹销售点几乎是“门贴门”的状态,两户之间相隔不过数米,在各家的商店里可以看到,鱼缸里爬满了大大小小的大闸蟹。一位姓朱的店主告诉记者,今年的大闸蟹价格与去年基本相同,但是由于产量有限,而且根据发改委明文规定协会不得制定价格联盟,今年阳澄湖大闸蟹将不再由当地大闸蟹协会制定统一价,所以一批货一个价格,并不能确定大闸蟹以后的价格。记者统计到的阳澄湖大闸蟹价格有140-340元/斤左右不等,划分依旧以阳澄湖大闸蟹的只重为基础,只重约为2两多的母蟹与只重为3两左右的公蟹售价相同,在140元/斤左右;只重为3两多的母蟹与只重接近4两的公蟹售价为340元/斤左右。

  目前刚刚上市的阳澄湖大闸蟹多以赠送的礼品为主。店主告诉记者,由于是送人所以会买一对大闸蟹作为搭配,如果是自家购买则会购买母蟹,因为母蟹的黄多,营养价值高。

  记者在国展家乐福看到,175克(合3.5两)的公蟹售价为179.88元,150克(合3两)的母蟹售价为259.88元,当天正在促销,接近晚上6点时所有的大闸蟹已经销售一空,许多消费者最后只能去买旁边的河蟹。

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