《细胞—代谢》：放下手中甜食 换回15年寿命

放下手中的甜食，换回15年寿命。英国《每日邮报》10月4日报道，德国人类营养研究中心的研究人员发现，严格限制糖的摄入可以“启动体内长寿装置”，让寿命延长20%，相当于15年之多。这项成果发表在最新的《细胞—代谢》（Cell Metabolism）期刊上。

这是因为，人体内如果缺少糖，会在短期内刺激自由基的增加，虽然自由基是导致衰老、疾病的最大诱因，但这种短期增加会像疫苗一样，刺激人体建立长久的抵御机制，来避免自由基的长期伤害。“这也可以被称为因祸得福。”该研究的发起人麦克·里斯托表示：“甜食中的糖摄取过量其实很不健康，因此，真正健康的饮食，必须严格控制糖的摄入。”

作者：吴铭 来源：生命时报