在当年那个喜剧功夫影片盛行的时期，洪金宝先后与业界友人麦嘉和刘家荣等人合作了嘉宝电影公司，独立制作的宝祥电影公司，同嘉禾电影合作的宝禾影业公司，同富商潘迪生和友人岑建勋合作的德宝电影公司，先后制作出《神勇双响炮》《双龙出海》等很多不错的华语电影！可以说洪金宝是位多才多艺的动作明星，无论在从事演员与动作指导，还是担任导演及监制和编剧等方面，他都能够以勤恳的努力而取得卓越成就，尤其洪金宝在八十年代的时候，创作的《鬼打鬼》《人吓人》等影片，开创了灵幻动作喜剧的风格，随后推出的《僵尸先生》等影片又掀起影坛僵尸片的热潮！尤其是自《奇谋妙计五福星》的火爆票房开始，洪金宝缔造了深受欢迎的福星影片系列，而洪金宝引领的洪家班也是人才辈出，并且先后的走红了曾志伟、冯淬帆、吴耀汉、林正英等影坛明星！洪金宝先后以《败家仔》《奇谋妙计五福星》等影片，荣获最佳动作指导大奖！以《提防小手》而获封影帝！以《七小福》再次荣获最佳男主角大奖！到九十年代后期，洪金宝进军海外市场，他和自己美丽的妻子；八四年的香港小姐冠军高丽虹，共赴美国参加唐季礼监制的《过江龙》并深受海外观众喜爱！由此也使人更加关注这对郎才女貌的影坛夫妻！