一般保鲜奶的保质期为30天以上，如果开包后的保鲜奶不能一次全部喝完，可将保鲜奶封口后放在冰箱的冷藏室保存。保鲜奶靠报后在冰箱里的保存时间与保鲜奶的产品质量、生产日期、开包时的环境状态、冰箱的冷藏温度、冰箱内部的卫生状态等有直接关系，一般只能存放1—2天，而且要注意开口后应尽快封口放入冰箱，冰箱温度应在4℃以下。这样的保鲜奶在下次饮用之前还需要加热，因为即使在冰箱的4℃以下，有一些嗜低温微生物可以生产繁殖，仍然可能对人体的健康造成伤害。