全民补钙刻不容缓
2007-10-07 12:01:17| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第1页/共2页 << 上一页|下一页 >>
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garma@yahoo.cn 侠客文章
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因为钙是生命之源,钙是生命之本!所以,钙,“掌控”着我们人体五脏六腑和所有器官的动作功能。若不及时补钙,就会危及生命。
钙,能够对细胞的生命起主导作用,如同水位差能够影响发电量一样,钙离子的巨大跨膜梯度,赋予钙影响细胞和掌控细胞功能的主导能力。因此,补钙已成为我们健康生活的当务之急。
然而,钙在自然界中,有哪几种存在形式?
有三种:一是分子钙,化学健结构紧密。如碳酸钙,氯化钙、牡蛎钙等。分子钙在吸收时需要大量的酶,当人体缺乏这些酶时,分子钙就难以被离解和吸收。因此,分子钙的吸收率低,有效利用率更低。
特别需要指出的是:分子钙不含有机物,不含骨营养素,也不含免疫活性因子和生物活性因子。对缺乏酶的人,其作用很难实现。
二是离子钙,化学键构松散,如葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、液体钙等。它们虽然是水溶性制剂,容易离解为钙离子,但由于离解后的钙离子缺乏保护,在胃内可与草酸,植酸等酸性物质结合成不溶性沉淀。在小肠碱性环境下,又可以生成不溶性的氢氧化钙,因而,使其真正的吸收率大打折扣,有效利用率也不高。
三是络合态,化学键结构介于二者之间,络合态的钙,钙离子能根据人体的需要而分离或重组,钙离子有络合(氨基酸)基团的保护,遇酸性物质或碱性环境不会为生沉淀,因而吸收率达95%,更为重要的是,它的有效利用率高达99%,是其它形式的钙永远达不到的“最高”存在的形式,乐活钙中含的就是这种络合钙。
人体的酸性化,就是缺钙的重要原因。由于人们的三高饮食(高蛋白、高脂肪、高碳水化合物),过量蛋白质分解产生磷酸、尿酸等,脂肪分解产生B-泾丁酸、乙酰乙酸等,过量炭水化合物会产生乳酸、丙酮酸等,从而使人的体液化酸化。在人类长期的进化过程中,体液人环境的PH值稳定在7.35—7.45之间。体质酸化,使人体正常细胞难以生存。但有人有“自救”的本能。人在甲状腺分泌破骨素的帮助下,可从“钙库”(骨骼、牙齿等)中溶解出钙离子进入钙池(体液和血液中)以改善人体的内环境。这个过程就是“钙迁徙”或者是“钙搬家”,是人体丧失钙的重要原因。
从骨骼中迁徙出来的钙,不是纯净的钙,它含有骨浆,胆固醇等多种杂质,在它中和体液中的酸性物质改善人体环境的PH后,便形成所谓的“垃圾钙”。
垃圾钙有四大害处:
1、这些垃圾钙想再回到骨骼中去,却被骨骼拒之门外,因而滞留在关节等处,形成骨质增生。
2、这些垃圾钙象流窜犯一样,会沉积在血管壁上,使动脉血管硬化。是动脉硬化的主要因素之一。
3、垃圾钙还会渗透到细胞内,使细胞老化,功能低下。这种现象被科学界称“钙逆论”。
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