七天长假，北京各个大大小小的餐厅一定会很热闹，值得我们去看看，并且尝一尝，留守在北京的饕餮族这下可有口福了，我们选择了在北京的几个经典美食地，你一天去一个地方这几天就排满了。

“不出北京就在城里聚聚”的提议是我们每次在长假时都会提出的建议，惟一不同的是，我们提供了不同的聚会地点，介绍一些不同的吃喝玩乐，倡导不同的感情交流。

类型商请商请，做东之人之所以选在假期中设宴请客户，其主要目的就是希望在轻松的时间、地点，看似随意地达到预期的目的。这样的要求就决定了事业型聚会的选择地点，必须符合两个条件：第一，地点绝对的私人化、独立性；第二，气氛绝对的轻松化、随意性。

进大店享大派头

在享受美味同时享受服务的食客，趁着黄金周各饭店争相举办活动的时候，在车公庄北街的海中洲海鲜食府过过“上帝”的瘾了。店内格调清新、明快，透着时代气息。镇店之宝：雪菜大汤黄鱼，采用舟山野生大黄鱼烹制，黄鱼体肥肉质结实，汤汁乳白浓醇，咸菜鲜脆爽口。值得一提的是家烧年糕黄鱼，浙江舟山的民间做法，寓意黄金满堂，吃了年糕年年高。黄鱼酱香浓郁，鲜美无比，年糕香糯滑爽。是以前江浙一带逢年过节必备佳肴。浙江舟山一带的渔村有“宁可弃我廿亩稻，不可弃掉米鱼脑”之民谚，而且米鱼是越大越好吃，米鱼骨很软，鲜味很好，野生米鱼胶是一种营养价值很高的补品。抱盐米鱼，是舟山民间的一种传统做法，新鲜野生米鱼用舟山渔民自晒粗盐腌制后用大青石压一天一夜而成。其蒸熟后鱼肉形似米粒，粒粒雪白，其味鲜、滑嫩无出其右。

私人空间的商务宴请

四川饭店紧挨着恭王府，园内一派清幽雅趣，绿树环绕，流水潺潺，古色古香的亭台楼阁隐约显露着往昔主人的富贵与豪华。镇店之宝：四川麻辣火锅因其丰富多彩及独特的口感享受而尽人皆知，同样具有浓郁巴蜀特色的四川生片菊花火锅大家就不太熟悉了。正值金秋送爽，品尝佳肴正当时。烹调师在制作时根据时令安排荤素合理搭配，此菜多作为筵席的压轴菜，汤清味鲜，荤料片至极薄可透字，素料去粗取其精华，食之将生片入高汤煮涮既可，配以咸鲜调味料蘸食，口感清爽，鲜嫩滑软。

类型家宴

终于，等到了这样一个七天的长假，把家人聚在一起。通常这种情况下，选择家庭聚会的地点，一定是温馨的——不吵闹也不冷清，可口的——基本可以满足家庭每位成员的口味，实惠的——不一定最便宜却是性价比最高的。