生活在这个世界上的各种各样的生物类群，无一不与植物发生着密切的关系，鸟类也不例外。鸟与植物的关系，最著名的例子莫过于渡渡鸟和大颅榄树了。

　　渡渡鸟和大颅榄树都是印度洋上毛里求斯岛的特有物种，由于这个小岛没有什么天敌，渡渡鸟便进化的又胖又重，还是去了飞翔的能力，不再像它们善于飞翔的鸠鸽祖先。16世纪后期，欧洲殖民者来到这个岛上，开始疯狂的捕猎这种没有任何防御能力的大鸽子，到了1681年，这种毛里求斯岛特有的物种便永远得从地球上消失了。然而，故事到这里并没有结束，由于大颅榄树是一种珍贵的木材，人们想要人工繁殖它们，可是无论人们如何精心的照料，种下的种子就是不发芽。时间一晃300年，到了20世纪的80年代，全世界的大颅榄树枝剩下了13棵了，而最年轻的也有300岁了。到了1981年，大颅榄树的秘密终于被揭开了：大颅榄树种子有着厚厚的种皮，直接种下去的话萌发的幼芽因为钻不出来而会全部死亡。而渡渡鸟喜欢食用大颅榄树的果实，它们有着极为强健的砂胃，能磨薄大颅榄树种子的种皮，使它们顺利地萌发。渡渡鸟灭绝之后，再也没有什么动物能来替代这一工作，所以大颅榄树也就走向了灭亡。知道了这一秘密，科学家找来了砂胃同样强壮的吐绶鸡来代替渡渡鸟，完成吃果实磨种子的任务，终于挽救了这个濒临灭绝的物种。

　　啄花鸟是雀形目太阳鸟科中的一类小鸟，它们也是为植物传播种子的好帮手，不过它传播的不是参天大树，而是寄生在大树上的寄生植物，特别是Loranthus属的檞寄生植物关系密切。寄生植物能够在大树的树枝上生长发芽，全凭啄花鸟呢。原来啄花鸟特别喜欢吃寄生植物的果实，总是整个儿就吞下。但是被鸟儿消化的是果实，种子经过它的消化系统，却能依然保持完整，会随同排泄物一起排出体外。不过寄生植物的果实虽然好吃，但种子却有很强的粘性，往往会粘在肛门附近。小鸟儿发现屁股上粘了东西，当然会觉得不舒服，于是便会找树枝来擦屁股。擦……擦……粘糊糊的种子就这样粘到了树枝上，生根发芽，继续生出好吃而又带有强烈粘性种子的果实，引诱啄花鸟继续来帮它们传播种子。

　　鸟类的食谱各种各样，它们的喙也适应了不同的食性，各有千秋，看一看它们喙的样子，就大概知道他们吃什么了。交嘴雀的喙更是别有特色。全世界有四种交嘴雀，在中国能见到两种：红交嘴雀和白翅交嘴雀，它们的上下喙均是交叉在一起的。喙长成这个样子，看上去实在别扭，不过到了开饭的时候，这个看似奇怪的家伙就派上了大用场：交嘴雀以松子为主要食物，但是营养丰富的松子可不是好得到的，它们都被松塔紧紧的保护着。对于这样的严密守护，别的鸟儿一筹莫展，不过这可难不倒交嘴雀，它们把那张上下交叉的喙伸入松塔的缝隙里，然后一扭，松塔就被撬开了。交嘴雀的秘密武器就是专门为了吃到松子而进化的。