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欧洲饮食文化拾趣:欧洲人吃葡萄不吐皮
2007-09-26 16:24:14| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第2页/共2页 << 上一页|下一页 >>
侠客:wamm.1013

相关标签: 科学 | 生命科学 | 精神心理
但是,我没有想到果核还有更加奇妙的功效。有一次在外地出差,中午在饭店吃饭,司机伊万同我们一起吃。照例头一道菜是凉菜拼盘,有欧洲的"臭豆腐"奶酪和营养丰富的油橄榄。产于意大利的腌油橄榄,其核又大又尖,按常理应吐掉的。可是我们惊奇地发现,伊万居然连核一起吞咽下去。
"这么大的尖核,你不怕把胃戳坏了?"
伊万却一本正经地为油橄榄核做起了广告:"我过去的一位邻居老太太告诉我,吞吃油橄榄核能治胃溃疡。你不妨也试试。"
我看看那些尖尖的橄榄核,有点望而生畏。可是转念一想,同样是人,他能吃,我为什么就不能吃呢?于是壮起胆来,也硬吞了几颗。一天下来,居然什么问题也没出。非但如此,第二天早上,感觉到消化和大便都有改善。从此,见到那些大大的油橄榄核,我再也不畏惧了,而且视之为宝,非要吞吃几颗才罢休。
绿色药物
罗马尼亚人爱吃鱼,尤其爱吃腌过的生黑鱼籽。但罗马尼亚人在享用鱼类佳肴之后,往往都要说:"鱼要游水。"要乘兴喝点酒。鱼酒交融,兴味无穷。
吃野菜是罗马尼亚人"尝鲜"的又一种广泛爱好。那里除了荠菜以外,还有遍地的"野芹菜"。这种叶子宽宽的季节性野菜,采摘下来后,用开水焯一下,挤干后放在冰柜里,可以存放很长时间。
罗马尼亚人在自留地里种的菜蔬更是品种繁多。一次,我的邻居廖尼亚请我参观他的自留地,我头一次见到一种"星形南瓜",每个南瓜都是整整齐齐的五角星形状;一种"土苹果",外形像姜,吃起来像土豆。小小1亩自留地,竟然种了五十多种瓜果!本来我认为国外没有的蚕豆,在这里也见到了。
欧洲人对中国的中草药十分欣赏,认为是"绿色药品"。欧洲自身也有不少民间药方。布加勒斯特市里街道两旁布满了浓密的菩提树,夏日夜晚,到处飘荡着沁人心肺的菩提花香。罗马尼亚人用菩提花泡茶喝,有类似菊花茶清热解毒的功效。
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