21 世纪人类道选十大健康食品

一、 绿茶

1 、防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等

2 、预防心脏病

3 、用于漱口可防治蛀牙

二、 蒜头

1 、清血和杀菌

2 、可防治心脏病

3 、可降低胆固醇

三、 西红柿

1 、具有抗氧化功能的番茄红素和丰富的维他命C

2 、防治与消化系统有关的癌症和前列腺癌

四、 蓝莓

1 、抗氧化和增进脑力

2 、预防心脏病和癌症

五、 红酒

1 、含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇（HDL-C ）

2 、减少血管哽化

3 、喝少量对心脏有益

六、 果仁

1 、含丰富的维他命E

2 、降低胆固醇和预防癌症

3 、含甘油三脂、预防心脏病

七、 菠菜

1 、含大量铁质及叶酸

2 、防治血管疾病及心脏病

3 、保护视力

4 、热量低

八、 三文鱼

1 、含有OMEGA-3 脂肪酸

2 、可防治血管阻塞

3 、可预防脑细胞老化，如老年痴呆症

4 、可降低胆固醇

九、 燕麦

1 、降低血压、胆固醇

2 、防治心脏疾病、大肠癌

十、 西兰花

1 、含丰富胡萝卜素及维他命C

2 、减少罹患各种癌症的机会，吉乳腺癌、直肠癌及胃癌等