其实，在泉州占地面积最大，所处位置最为显要的，还是中国封建帝王最喜欢的“儒教”。各地建立“文庙”，祭祀孔子，就是将儒家宗教化的标志。泉州的文庙地处市中心，占地多达数百亩，规模宏大，若仅就主体建筑和附属设施保存的完好程度而论，恐怕连明清之际两大国都――南京和北京的文庙也无法与之媲美。因此，应该把“儒教”视作泉州的第六大宗教。