健康饮食十要点
2007-09-20 20:15:33| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第6页/共6页 << 上一页|下一页 >>
侠客:xwanxiang

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九 要规律一日三餐,不要少餐暴食 有规律的每日三餐对于健康来说是非常重要的。按照中国人传统的膳食习惯,每日进餐分为三次,因为食物在胃里的正常停留时间约为4-5小时,如果一日两餐,间隔时间太长,容易感到饥饿,甚至影响劳动耐力和工作效率。早餐一般占全天热能的30%,午餐占全天热能的40%,晚餐占全天热能的30%,以适应人体生理状况和工作需要。切忌几餐不吃,或暴饮暴食。切忌每日只吃一餐或暴饮暴食,那样对身体健康非常不利。应提倡“早饭要吃饱,午饭要吃好,晚饭要吃少”。早餐是一日之中最重要的一餐,早餐最好不吃或少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物,以免使脑中的血清素增加。因血清素具有镇静作用,使大脑无法达到最佳状态。另外,早餐也不宜吃油条、蛋和熏肉等含有大量脂肪和胆固醇等不易消化的食物,因为我们不需要这么多的脂肪和胆固醇,可以选择多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,这样能使人的头脑反应灵活,思维敏捷,工作和学习效率高,拥有快乐的一天。午餐要丰厚,午餐是补充能量最关键的一餐,除了要补充上午工作的消耗,还要满足下午工作的需要。一般午餐不宜以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中,尤其忌吃方便食品代替午餐,例如方便面,西式快餐等,这些食品营养含量低。上班族的午餐结构应以吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物为主。晚餐不可暴饮暴食,讲究量少质高,可以应选择碳水化合物为主的食物。晚餐要少吃蛋等白质含量丰富,脂肪和胆固醇含量高的食物,因为晚餐的热量摄入太多,多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内,发生肥胖,不利于健康。
十 要多吃高蛋白高钙食品,少吃甜食和含糖食品 目前我国居民膳食中,普遍存在着钙的摄入量不足,而钙是人体必需的一种常量元素,它除了参与构成人体的骨骼和牙齿外,还参与多方面的生理活动。钙不足时,会发生一系列疾病。奶类是钙质的最佳来源,要提倡增加奶类及其制品的摄入。每天要喝牛奶250-500毫升。有些人饮奶后有不同程度的肠胃道不适,可以试用酸奶或其他奶制品。高钙食品主要有豆类及豆制品,多吃此类食品可以增加钙的摄入。多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。
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