当回东北妹子的大哥

　关键词：东北山野菜

　　东北人饺子坊是间连锁店，它的出品主要以黑龙江菜和吉菜为主，有不少高山野菜、粗粮等，装修带着东北民族情调。服务员都身着传统的花布衣服，女孩子留着长长的大辫子，既有在东北的乡土气息，也给人亲切的感觉。

　试吃嘉宾：Alen(英国人，广东职业技术师范学院教师)

　　最初印象：中国菜地区差异很明显，就拿广州酒家的清蒸鱼和东北人饺子坊的火龙鱼来说，同样是鱼，但是烹饪方法却是那么的不同。在英国，虽然也有一些地区差异，比如英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰虽然在饮食上也有差别，但是多数食物是一致的。而中国菜在种类上则是比较丰富。　品尝感受：东北菜对于素食者来说是最适合不过了。比如东北山野菜里面就有旱黄瓜、水萝卜、婆婆丁、苦莴苣、心里美萝卜等等。水萝卜又叫樱桃萝卜，表皮红红的，肉是白色的，个儿只比樱桃略大一点。