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异地美食一路游来齿留香

2007-09-17 13:32:34| 点击:0| 评论:0| 好评:0| 坏评:0|第1页/共5页 << 上一页|下一页 >>

侠客:ximi808@yahoo.cn
相关标签: 特色美食 | 旅游 | 休闲度假 | 各地美食

国内很多地方都有着不少特色美食,一路游来,满足了人们视觉与味觉的双重享受,因此颇受游人喜爱。尤其是在一些北方城市,鲜香浓郁的菜肴和小吃更是让人流连忘返:如果你喜欢吃面食,山西是不二之选;在西安,各种西北小吃让人难以抵挡;如果你想一站式体验国内多种菜系,成都一定不会让你失望……中华大地,各大菜系,总有一款美食让在路上的你难以忘怀。

湖南———食材丰富

推荐理由:

湘菜,以品种丰富,味感鲜明而富地方特色,名师辈出自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发,“梳子百页”形似梳齿,“溜牛里脊”片同薄纸,更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”,刀法奇异形态逼真,巧夺天工。

湖南地处长江中游南部,气候温和,雨量充沛,土质肥沃,物产丰富,素称“鱼米之乡”。优越的自然条件和富饶的物产,为千姿百态的湘菜在选料方面提供了源源不断的物质条件。举凡空中的飞禽,地上的走兽,水中的游鱼,山间的野味,都是湘菜的上好原料。至于各类瓜果、时令蔬菜和各地的土特产,更是取之不尽、用之不竭的饮食资源。

推荐菜肴:

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毛家红烧肉

毛家菜因毛主席故乡而闻名,毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲,这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮,肥而不腻,十分的香润可口。

出游推荐地:

凤凰

湖南的旅游资源以名山、名水、名城、名人为特色。西部的张家界,集大自然奇、险、秀、幽于一体,1992年被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》;中部南岳衡山,有“五岳独秀”之称,是中国南方著名佛教禅林和避暑胜地;北部洞庭湖,昔日号称“八百里洞庭”,为中国第二大淡水湖,水天一色,景色壮观。尤其是湘西的凤凰,更是不少中外游客喜欢前往的地方。

资讯加油站

交通:由于凤凰镇没有火车站,所以必须坐火车到其他邻近地方再转汽车进凤凰。大多数人都会选择吉首作为中转站。广州至吉首一天有两班火车,一班是空调车,另一班是非空调车。空调车L702,22:56分从广州火车站赴湖南吉首,价格为131元。

住宿:凤凰的住宿很便宜,只要不是旅游高峰期,价格一般都在20~30元,关键是要同老板砍价。

推荐线路:凤凰、吉首、张家界双飞4天纯玩团2428元(广之旅)

江苏———水鲜为主

推荐理由:

江苏的历代名厨造就了苏菜风格的传统佳肴,而古有南京、苏州及被扬州,则是名厨美馔的摇蓝。江苏菜系正是以这三方风味为主汇合而成的。苏菜用料以水鲜为主,刀工精细,注重火候,擅长烛、烟、熄、糯;追求本味,清鲜本和,咸甜醇正。代表菜有“拆烩大鱼头”、“清蒸鲥鱼”、“野鸭菜饭”、“银芽鸡丝”、“鸡汤煮千丝”、“清炖蟹粉狮子头”、“双皮刀鱼”等。

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