女性激素有助于提升高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量，但到了更年期，随着体内的雌激素的迅速下降，好胆固醇的含量也会随之下降，所以处于更年期的女性应该特别注意补充体内的好胆固醇。

北京积水潭医院营养科主管营养师赵霞指出，三文鱼富含对健康非常有益的Ω-3不饱和脂肪酸，它对于提高好胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)有很大的帮助作用，从而有效降低血脂，防治心脑血管疾病。