经过连续4年实施的食品放心工程和食品安全专项整治行动，我省食品安全已得到大幅提高，湖北省蔬菜农药残留超标率已控制在10％以内，“瘦肉精”检出率下降至1％以下。这是记者从昨日启动的“湖南省食品安全宣传周”活动现场获悉的。

　　据省食品安全委员会负责人介绍，我省连续4年实施的食品放心工程和食品安全专项整治行动，将农产品质量安全、食品生产环节整治、食品流通环节治理、餐饮消费环节规范化、食品安全知识普及和食品安全信息发布等重要工作融为一体。针对危害大、范围广、性质恶劣的重大食品安全隐患进行集中整治，据不完全统计，4年来，全省联合执法行动共立案查处假劣、不合格食品安全事件859件，案值2035万元，没收假劣、不合格食品85559公斤，罚款3486万元，实现县及县以上城区生猪进点屠宰率85％以上，其中设区的市城区定点屠宰率达到90％以上，无公害农产品、绿色食品、有机食品认证总数今年底前将在原有的基础上新增700个。