预防夏季胃肠性感冒──香紫茶

【材料】藿香10克、紫苏叶10克、陈皮10克、冰糖适量。

【作法】8杯水煮沸后，上述材料加入煮沸2分钟后，加盖熄火，略冷，滤渣后，加入适量冰糖，当茶饮。

【说明】藿香──味辛、性微温，有化湿和中、解暑、解表之作用，现代药理学证实其对胃肠神经具有镇静作用，同时有促进胃液分泌、增强消化力，并有解热及抗菌作用。夏季胃肠性感冒如头痛、腹痛、呕吐、下痢之症状，配合理气化痰之陈皮和发汗解热，行气宽中的紫苏叶，可预防夏季感冒，胃肠不适。本茶剂均为芳香成分，因此不宜长时间煮。