西米奶茶

　　原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。

　　做法：1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。2.将牛奶煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

　　姜汁奶茶

　　原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。

　　做法：1.把姜切成碎末，倒入杯中。2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。