欧洲人则主宰了手球项目，男、女两项的冠军分别被克罗地亚队和丹麦队夺得。在马术比赛中，欧洲选手也包揽了全部六项冠军。此外，在欧洲的传统优势项目击剑中，欧洲选手也发挥稳定，夺走了全部10枚金牌中的9枚。只有女子佩剑个人项目的冠军被美国选手夺得。

亚洲选手则依然捍卫了自己在乒乓球和羽毛球项目上的世界领先地位。两个项目的9块金牌被亚洲悉数夺走，其中中国独获6金。另外3块金牌分别被韩国（2枚）和印度尼西亚夺走（1枚）。

体操比赛本届呈现了与以往完全不同的格局，两大世界体操传统强国中国和俄罗斯出人意料地接连落败，俄罗斯居然一金未得，中国也只在一个单项比赛中获得了1枚金牌。俄罗斯队的失利固然有裁判打分不公的因素，但更主要的还是由于队伍老化、青黄不接所致。幸好他们在随后的艺术体操比赛中仍然具有不可动摇的优势，包揽了团体和个人的两项冠军。

举重比赛中，亚洲和欧洲选手各占据了半壁江山，其中亚洲获得8块金牌，欧洲获得7块金牌。中国以5金3银的成绩在举重项目中独占鳌头。业余拳击的传统强国古巴此次再展雄风，夺得了拳击11个级别中的6枚金牌。摔跤项目也大致成欧亚选手争霸的局面，在全部18个单项中，欧洲跤手夺得了半数金牌。俄罗斯队独获5金。起源于亚洲的跆拳道比赛仍是亚洲人的天下，全部8个项目的冠军有7项被亚洲选手夺得，其中台湾海峡两岸的选手总共夺得了4枚金牌。日本则在自己的国术——柔道比赛中所向披靡，在男、女全部14项比赛中收获了8枚金牌。他们在柔道和摔跤两个重竞技项目中所获得的10枚金牌为代表团最后以16 金的成绩名列奖牌榜第五位奠定了坚实基础。

有多个代表团在本届奥运会上谱写了自身体育运动的新篇章。以色列帆板选手加尔·弗里德曼在男子米氏板比赛中夺冠，使52年前便开始参加奥运会的以色列终于首次获得了奥运会金牌。以色列的中东近邻阿拉伯联合酋长国也在本届奥运会上得到了本国的第一块奥运金牌，已经40岁的神枪手艾哈迈德·阿尔马克图姆在男子双多向飞碟射击比赛中发挥稳健，轻松夺取了冠军。智利的费尔南多·冈萨雷斯和尼科拉斯·马苏配合，在网球男子双打比赛中夺魁，为智利首次夺得了奥运会金牌。随后，马苏又在男子单打比赛中再接再厉，为祖国献上了第二面金牌。

但本届奥运会在竞赛方面也出现了一些问题，诸如运动员服用违禁药物、裁判员执法问题等。其中在裁判员方面出现的最大争议是在体操比赛中，由于裁判员的打分错误，导致本应该属于韩国运动员梁泰荣的男子个人全能金牌被错给了美国的保罗·哈姆。尽管当事的三名裁判员已被暂时禁止执法，但比赛结果已无法更改。韩国方面就此事上诉到国际体育仲裁法庭，但仲裁法庭最终还是判定当时的比赛结果有效，保罗·哈姆得以保住了这枚侥幸得来的金牌。