你相不相信世界上最好的医生是你自己？

你相不相信世界上最好的医院是自己的免疫系统？

谁都是不希望健康只是纸上谈兵的事，但拥有健康，首先要有正确的指导观念。饮食与我们息息相关，饮食与健康的关系包括两个方面，食物的营养与合理膳食。

20世纪以前，人类主要的奋斗目标是从自然界获得足够的食物。当时认为食物中有五大营养素，即蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质。随着世界经济的发展和食物生产的增多，发达国家是决大部分居民和相当一部分发展中国家的大部分城镇居民都在解决了食物保障问题后，反而出现了以营养过剩为特征的营养不平衡问题，比如肥胖，冠心病，高血压，癌症，糖尿病等疾病。

解决温饱之后的营养不均衡的问题引起了众多科学家的困惑和思考。

因此，膳食的合理才能带来健康。二十一世纪的今天，我们提醒您：健康从口入，吃出健康没商量。