餐厅：

爱琴海希腊餐厅

地址：上海长乐路333号

问卷

你通常什么时候在店里？每周几次？

中午以后到下午四五点，晚上也常常同朋友在店里吃饭。

最喜欢店里的哪张桌子？

21号桌，沙发上正对店里的那张。

你在餐厅里会选择怎样的着装风格？

牛仔裤和T恤，素色简洁的。

你最讨厌男性的什么饮食习惯？

吃饭发出很大的声音。

你最讨厌哪一种客人？

挑剔，百般为难我们的服务生，目的就是为了白吃。这样的人有一个标志，就是会给菜挑出很多毛病，最后却吃得精光。

你最喜欢哪一种客人？

把这里当成家的客人。

关于你的餐厅和食物，你最喜欢受到的夸赞是怎样的？

“像我妈做的一样好吃。”“让我尝尝你那个。”

你觉得最理想的用餐伙伴是什么样的？

不能有陋习，干干净净，谈得来，谈话不会冷场的。

如果不计任何外部条件，你最想开一家怎样的餐厅？

所有好吃的都可以搬出来，没有国界和地方的区分，把吧台做成飞碟，服务生船上很像外星人的衣服，整个儿就是外星人感觉地球菜，哈哈！

碰到捣乱的客人，你会怎么样？

叫经理应付（我们的经理都是美女）。

你对自己店里的哪一点还不很满意？

服务还有待进一步加强。

对于美食，你做过的最奢侈的举动的是什么？

花一大笔机票钱飞到希腊的海岛上吃当地四欧一份的烤章鱼。

如果要控制体重，你会怎样做？

调整饮食马上就可以瘦下来，一天吃很健康量少的四餐，不吃油炸和甜点，多吃橄榄油。

你去过的最难忘的美食胜地哪里？下一个目的地是哪里？

西班牙瓦伦西亚，最喜欢当地乡村风味的tapas。想去意大利。

你觉得你的工作给你带来最大的烦恼（满足）是什么？

烦恼的是工作忙休息时间少，满足的是工作很充实有成就感。

有没有在餐厅里收到过礼物？开心吗？

有啊，是一个希腊人送来的蓝色玻璃锚和茴香酒，锚是保平安的，我就挂在墙上了。当然开心啦。

有没有客人在餐厅里向你表示好感？你会怎么处理？

有。来者都是客，应该好好对待，有时候也会成为朋友，但是，还是不要伤害别人吧。