天气逐渐转热，加上潮湿，有的人身上瘙痒起来，并起了些小红疙瘩，而有的靓仔、靓女的脸上则长出了暗红色的“青春痘”。见到家人这样，那些聪明而又有食疗常识的家庭煮妇们便会用鸭子配上清热、解毒、去湿的汤料来煲汤给家人喝，用以缓解此症状。下面几款鸭汤介绍给你参考。

　马蹄水鸭汤

　　原料：荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。

　　做法：

　　1 将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。

　　2 把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。

　　食法：每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。

　　功效：利尿消肿，清热解毒。