在大脑中的某个地方，有一个专门负责控制你吃东西的回路。人一出娘胎就有这样的预制结构，在婴儿时期，人第一次品尝食物时，就发生了一系列神经化学的冲突：

　　首先，在大脑的中脑边缘，有一个控制着愉悦过程的区域被激发了。这时候迷走神经向胃发送信号，于是胃开始分泌胃酸，胰腺开始分泌胰岛素，肝脏开始做好了加工糖、脂肪和淀粉的准备，当这一切都准备就绪的时候，你的中脑就发出了一个最初的、简单的、无意识的想法:真好吃。