在德国，吃的东西是很便宜的，比如鸡、香肠、猪肉、牛肉、蛋、奶酪等， 但德国人的饮食习惯是讲究原汁原味。比如豆腐，米沙约博士就认为没有味道，我说，难道你到成都来没吃过麻婆豆腐吗？他说，那不是豆腐的味道。气得我干瞪眼。可见，他们吃的不是味道，而是食物本身。这也可以说明德国人之所以不讲究吃，是因为他们太讲究了，如同他们的家具、地板，甚至钢琴都是本色调，这也符合潮流，返璞归真嘛！只有傅汉斯博士拒绝本色，喝咖啡决不喝黑咖啡，这也难怪，他是瑞士人，瑞士的奶制品也是世界闻名的。傅汉斯不仅爱喝加了奶的咖啡，还有很强的爱国心，比如有一次，德国遭遇大风暴，我先生说，据说这次风暴是从瑞士过来的。傅汉斯幽默的说，什么不好的东西都是从瑞士过来的。

初来德国时，做菜遇到了很大的困难，因为没有中国惯用的调料，如花椒、大料、酱油、醋等。德国的食物以酸为主，却没有醋，代之以柠檬。偶尔买到了酱油，也不同于中国的酱油。无论烧肉、做菜，总是没有中国菜的味道，加之德国做菜不炸锅往往菜和油一起放，吃过几回这样的菜以后，全家人的眉头紧锁，我也束手无策。再去超市，总爱往调料专柜前跑，只见一包又一包精致包装的不知何物的调料，有粉末、有叶子、有根茎，也有现成的一袋袋的快餐调料，买过几次，做出菜来也还好吃，但吃过几次就腻了。后来偶尔在亚洲商店里买到了大料、五香粉、香港的老抽，西安来的姚小姐给了我一些花椒，湖南的诗人张枣给了我们一些湖南的小尖椒，饭桌才开始有了一些起色。

在德国买一只整鸡不到两欧元，炖熟以后取其肉，撕成肉丝；将葱切成细丝盖在面上，撒上一些五香粉和白糖，淋上老抽，锅烧热倒油，将小干辣椒剪碎，倒入锅中，再将滚油淋在鸡丝上，一道红油鸡丝即告成功。当然，还有土豆丝、炒茄子等中国菜也应运而生；有时也烤牛排，拌沙拉，总之在吃的问题上，我们从没亏待过自己的胃。有一次，厦门大学的一位博士来我们家玩，我专门到超市买了一些方便食品，看起来也很丰盛。吃饭时，她突然看见女儿正在吃我们中午剩下的米饭，惊叫一声：“有米饭啊？！”我告诉她是剩饭，她急迫的说，没关系，我要吃米饭。可见，思乡的情绪并不仅仅笼罩着我们一家人。