钙与健康

一、钙的作用

钙是我们的生命之源，在人生成长的各个阶段，都起着非常重要的作用，

是人体健康必不可少的重要元素。

1、心动节律的维持：（小白鼠及危重病人的例子）。

2、神经冲动的传递：大脑支配人的行动，支配人的肢体，如果缺钙可造成人体动作的缓慢，以及老年痴呆症、健忘症、儿童多动症等。

3、肌肉的伸缩：缺钙人就没有力量，就不能产生爆发力。

4、加快白细胞的吞噬：提高人体的免疫力。

5、参与凝血过程：缺钙容易造成鼻出血，身上青紫等现象。

6、参加细胞内多种功能：人体有60兆亿个细胞，并有序的排列着，钙起着粘合剂的作用。

缺钙是全球性的，亚洲是缺钙的重灾区。全国钙代谢委员会经过几年的调查得出下列一组数据：

目前我国人的缺钙情况：

单位：毫克

年龄

日需求量

日摄入量

日缺乏量

0----1

400

200

200

儿童

800

400

400

少年

1000

500

500

成年

800

500

300

老年人

1200

450

750

孕妇

1500

500

1000

有人说：老说缺钙我为什么没有感觉，缺钙能造成心脏，神经等方面的疾病，我身体很好是不是不缺钙。那么钙到底是怎样丢失的呢？

二、钙迁徙

在我们的人体中，钙占我们体重的1.5---2％，大约1200---- 1500克左右，其中99％存在于我们的骨骼、牙齿、头发等硬组织当中的为结合钙，也称钙库；另外的1％存在于我们人体的血液及软组织当中，为游离钙，也称血钙。钙在人体中的平衡分布如图（一）：

99％ 1％

结合钙 游离钙

（图一）

由于缺钙的现实，首先造成血钙下降，这时我们人体自稳系统就会启动，在我们的甲状腺后侧有四个腺体叫甲状旁腺，当血钙缺乏时，甲状旁腺会立即分泌出一种甲状旁腺激素，刺破骨膜，激活破骨细胞，溶出骨钙，在我们的钙库中提取钙离子，以补充血钙的不足，这个时候我们是没有感觉的。如图（二）：

99％ 1％

结合钙 游离钙

甲状旁腺

甲状旁腺激

（图二）

这个过程从20岁开始，每年以1％的速度丢失钙，此时你感觉不到；

30岁的时候，人已经丢失10％的钙，这时候会有些腰痛的感觉；

50岁后，人体丢失的钙已达到30％左右，这时的感觉是腰酸背痛腿抽筋，骨头已象冻豆腐一样，造成骨质疏松；