信号：牙龈出血

可能缺乏的营养：维生素C。

营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

维生素C的食物来源：

主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C

部分常见食物的维生素C含量(mg/100g)：

食物名称 VC含量 食物名称 VC含量 大白菜 28~47 橙 33 柿子椒 72 苹果 1~6 菠菜 32 橘 11~33 油菜 36 香蕉 8 红果 53 牛奶 1