据国外媒体7月3报道，有了"控制开关"，或许胖人就不用羡慕瘦人了。一个由多国科学家组成的研究小组1日报告称，他们发现了一种控制人体胖瘦的生物"开关"--神经肽Y。当人体受到长期压力时，这种"开关"就会被开启。科学家表示，这一发现不仅有望解释全球肥胖人群日益庞大的现象，同时也将为减肥、吸脂和整容手术提供新的办法。这一研究结果发表在这周出版的《自然医学》杂志上。

让老鼠生活类似于美国社会的压力之下

在此之前，曾有研究显示，短暂而剧烈的压力可能使一些人体重减轻，但长期的慢性的压力，比如长期工作不稳定，则可能导致人的体重增加。为了揭开压力与肥胖之间的关系，此项研究的负责人、美国乔治敦大学生生理学与生物物理系的卓菲亚·祖科斯卡（Zofia Zukowska）博士和同事使实验中的老鼠处于长期压力之下，比如让它们每天在冷水中站一个小时，或是每天把它们和凶得多的大老鼠在同一个笼子里关上10分钟。同时，研究人员每天给一部分处在压力之下的老鼠吃标准食物，另一部分则吃高脂肪、高糖的食品，类似人类吃的垃圾食品。两周后，只有那些既吃垃圾食品，又受到长期压力的老鼠，体重才出现了明显增加

不仅如此，那些受到长期压力、吃垃圾食品的老鼠，增加的大部分脂肪都堆积在了腹部周围。3个月后，这些老鼠不仅变得非常肥胖，而且患上了肥胖症人群通常患有的各种健康问题，比如高血压、早期糖尿病，高胆固醇等等。祖科斯卡表示："我们用人类的生活方式来对待这些老鼠......这实际上就是在模拟美国社会的情况。"

研究人员在对老鼠进行一系列实验后发现，进食同样数量垃圾食品的老鼠，在受到长期压力的情况下会变得更胖。与此同时，研究人员还发现了一种影响神经系统的化学物质神经肽Y，正是它导致了深处压力之下的老鼠发胖。

此外，这个国际性的研究小组还发现，只要对这种化学物质进行抑制，就能预防动物体内脂肪的增加、减少脂肪堆积。相反，刺激这一物质则会产生新的脂肪。