抽检无一合格 很多都是伪造

千万别吃血豆腐了

血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐，涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。但6月22日上午，湖北武汉工商部门向消费者发出警示：“目前，武汉市尚无一家有达到食用标准的猪血制品生产线，所有在市场上销售的猪血制品（血豆腐）都不能食用。”

　　据了解，现在市面上销售的血豆腐都宣称主要由猪、羊、鸡、鸭血做成。但事实上，只有小部分血豆腐是真正由动物血制成的。一位从事屠宰行业十多年的陈先生向《生命时报》记者透露，市场上出售的散装血豆腐，大部分不是血做的。他向记者介绍，正规屠宰场为了保持猪肉颜色好看和猪产品卫生，一般不放血，而是采用电击屠宰，就算放血也会有粪便、毛等落入其中，污染猪血，所以，正规屠宰场一般都不保留这些血。