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“天棚鱼缸石榴树,先生肥狗胖丫头”,这是形容生活在北京四合院里小康人家生活的最好写照。前半句说的是四合院的环境和建筑,多为固定之物。而后半句说的是四合院中的各种生物。给人感到院内个个富态、笨拙,有强大的生命力。
先说天棚:北京的夏天,并不十分好过,太阳直晒,热气袭人,热得人们无处躲藏。然住在四合院里的大户人家就不同了。他们可以在院子里面搭个天棚,用以遮阳消暑。因此天棚在这句俗语中占了第一位。
一进五月五,端午节过后,大户人家便开始与棚铺商量,要在天热之前搭好凉棚。搭天棚的目的是遮阳取凉,故京人多称天棚为凉棚。
搭四合院的凉棚常用的材料有杉蒿、苇席、粗细麻绳和拨棍。这些搭凉棚的物件,多是向棚铺租赁的。这些物件的价格,无统一收费标准,用者可货比三家,最后应让主顾满意。因为搭凉棚利润少,芦苇席经过夏天三个月的雨淋日晒,多因糟朽而不能再用,这些废席只能当柴禾烧。麻绳剁碎后,卖给泥瓦匠,做麻刀和泥用。
用于搭凉棚的主顾房地产固定,所以棚铺行也不十分刻求四合院的主顾。有的棚铺为一个老主顾的活常常要搭上十多天的工夫。
北京四合院里的天棚棚顶要比正屋屋檐高出四尺的样子,其目的是不但遮阳,而且通风。北京的棚匠个个身体灵活,他们用一只手和肩不停地向上捯,10多米的高度也不算回事,更有的棚匠能在杉蒿搭的架子上舞狮子,耍杂技,如钻天猴一样,一会儿扯旗,一会儿粘糖人,可见架子工的功夫十分了得。
另外,棚匠们在为主顾搭凉棚时,很动脑筋,他们将棚顶上的苇席做成活动的,人们可以在地面上用绳索来控制棚顶上苇席的卷与舒。在酷热的夏天,人们可以把天棚卷起,上看天上星斗,下品香茶小饮,确实别有一番风味。
凉棚除了遮阳避暑外,还有一个功能,那就是在乌云翻滚,急风骤雨来临之时,尽管豆大的雨点和雹子打得屋瓦乱响,声势怕人,凉棚能保院中的石榴树、花草、鱼缸不受任何损坏。
由于四合院的凉棚多是熟识的主客关系,所以,拆时多不用主顾通知,棚铺掌柜的会根据天气的冷热,主人的爱好来拆装。拆早了,棚铺还要补给主顾点钱。拆晚了影响主顾的使用光线,棚铺也会给主顾赔些损失。反之主顾对棚匠也十分照顾,每当工作完毕,在结算工钱时,会多加一些酒钱,以融洽主客关系,讨个吉利。
由于棚匠在北京住宅方面的影响,在北京的地名里有棚匠胡同,棚铺夹道,棚铺胡同等。