原料：瘦肉500克、苹果400克、雪耳25克、蜜枣2粒、无花果5粒。

　　做法：无花果洗净，苹果去皮洗净、切块，去除苹果核；

　　瘦肉洗净切块，放入开水中煮约两分钟；雪耳用清水泡发，去蒂，撕成片状；将适量清水煲沸后，将所有原料放入煲内，用武火煲沸后，再用文火煲2小时。

　　功效：滋阴润燥、补益气血。