孩子的健康对于家庭无疑是最重要的事情，乳品自然成为家庭常备的营养品。近几年，随着儿童奶市场渐趋激烈，众多厂家纷纷推出各种高钙的、益智的、有菌的、无菌的乳品，儿童“健康之战”一直灼灼不断。但经调查，家长们对这些乳品能否促进孩子健康并不确定，却被人接踵而来的概念迷得不知所终。记者就此咨询了相关专家。

什么样的乳品更健康？

不少家长一直认为，乳品包装上标明各种英文字母和各种营养元素的乳品就是最好的，也主要以购买此类产品为主。对此专家说明，不能只看包装，平时给孩子选择乳品要考虑三个因素：能促进营养吸收，能增强孩子的免疫力，能补充充足的孩子所需的蛋白质及维生素。纵观现在形形色色的乳产品，有些只以某些功能偏重，有些则只以口味和包装吸引人。专家提出，其实在所有乳制品当中，乳酸菌奶是效果最好的乳产品。近几年各个厂家都开始加大力度进行研发，此类产品在市场上也正受到越来越多家长的青睐。

乳酸菌奶究竟是什么？

专家介绍说，乳酸菌奶是利用优质的牛奶经过乳酸菌发酵，产生大量对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有益代谢产物，具有乳酸菌及发酵产物的生物功能，是有益健康的理想奶饮品。这种对人体有益的乳酸菌又称益生菌，包括双歧杆菌、乳酸杆菌，以及其他如链球菌、肠球菌、拟杆菌中的某些菌株。目前益生菌已被认为是具有特定保健功能的微生态物质，担负着人机体多种重要的生理功能，具有维持人体中微生态平衡的作用，能增强对牛奶中营养的吸收，维持肠道微菌群的平衡，巩固肠道屏障的完整性，增强免疫抵抗机制，预防肠胃疾病和功能失调。其实乳酸菌奶在国外早已普遍应用，如日本90%以上的家庭都经常饮用乳酸菌奶，所谓“一杯牛奶振兴了日本”，这个牛奶也是指乳酸菌奶。

现在市场上还出现各种乳酸饮料、酸酸乳饮料，让消费者眼花缭乱。我国著名的食品专 家顾景范 教授明确指出：乳酸菌奶饮料和普通的乳酸饮料、酸酸乳饮料有着本质上的区别，主要体现在乳酸菌奶饮料是发酵产品，而乳酸饮料、酸酸乳饮料等属于调配产品。这类乳饮品其营养价值及功能要远远低于发酵型乳酸菌奶饮料。

太子王上市，成为国内儿童乳酸菌奶标杆性产品