日前，一条关于自助餐“吃够本”的帖子在各大网站受到了热捧，“吃自助餐最高境界：扶着墙进去，扶着墙出来”几乎成了自助餐的代名词，一场围绕着自助餐经营者和顾客之间的攻心之战正在蔓延扩张、一场利益博弈正在全面上演。记者近日分别围绕着自助餐经营者如何争取更大利润化和自助餐消费者如何尽可能“吃够本”展开了深入的采访。