白露前后，南京早晚气温较低，昼夜温差很大。南京人的日常饮食也突出秋季养生，餐桌上生菜、凉拌菜少了，汤煲多了，注重滋润。平时多吃些鲜梨等汁多润肠的水果，以防秋燥。老南京在白露节气中的宁静、恬淡，常常使人难以忘怀。