劣皮席之所以能骗得消费者，常识的缺乏是主要原因。一般消费者以为，皮席表面光洁如新无疤痕的，就是精品。其实不然，头层牛皮席有疤痕很正常。小牛成长的过程中，鞭抽、虫咬或发痒乱蹭，都会留下疤痕，与人体皮肤一样。可是消费者的爱美之心却让他们容易忽视这一点，选皮席，只以为光洁的就好，殊不知只有以次充好的二层皮才多为光面。真正销售头层皮的，往往不愿迎合消费者的心理，把疤痕涂掉。去掉疤痕，美观是有了，但毛孔被堵，牛皮凉席的透气性就大打折扣了。

　　有的皮席老店,顾客进门，先请您往席上一坐。只要您有时间，一直坐30分钟，起身后摸摸坐过的地方，不发烫的，就是正宗三峡水牛头层皮。质量高下一目了然。