五：餐厅的色彩

就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲，二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来，餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主，最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时，还应注意地面色调直深，墙面可用中间色调，天花板色调则浅，以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下，人们对色彩的感受会有所变化，这时，可利用灯光来调节室内色彩气氛，以达到利于饮食的目的。家具颜色较深时，可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具，可更具除力。例如，一个人进餐时，往往显得乏味，可使用红色桌布以消除孤独感。灯具可选用白炽灯，经反光罩以柔和的橙光映照室内，形成橙黄色环境，消除死气沉沉的低落感。冬夜，可选用烛光色彩的光源照明，或选用橙色射灯，使光线集中在餐桌上，也会产生温暖的感觉。

六:餐厅照明　

灯光不仅可以营造空间气氛，而且能够传达不同的空间表情。用餐气氛的好坏，除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外，灯光更是不容忽视的重要一环。 　　营造一个温馨的家庭环境，需要有些巧思和关注，只有把握空间照明的原理，精心挑选设计适当的照明设备，不仅可以节省电费开支，维护视力健康，而且能够增添家庭气氛。同样，选择一盏或多盏合适美观的餐厅吊灯，不仅可以增进食欲，更能够凝聚家人情感，洋溢满室温馨情怀。 　

一般来说，餐厅照明以悬挂在餐桌上方的吊灯效果最好，柔和的光晕聚集在餐桌中心，具有凝聚视觉和用餐情绪的作用。但餐厅吊灯悬挂的高度、灯罩和灯球的材质与形式需小心选择，以免造成令人和舒服的眩光。同时，还需避免装带眩目强光的吊灯悬挂在屋灯上，需选择具有随意上升下降装置的吊灯，以便调整和选择高度。 　　市场上千百种琳琅满目的吊灯，究竟什么形式的吊灯最适合运用在餐厅？基本上，以造型较为简单、温馨和素雅的吊灯最合适，由于餐厅是一家人用餐的环境，不像客厅那样给别人这个家庭的第一印象和门面，在灯具造型上需讲究华丽贵气。

因此，在选择餐厅吊灯时，除了个人品位和喜好之外，还需注意以下几点： 　　

首先是吊灯的大小和形式需与餐厅的整体风格和餐桌的形式搭配，因为空间的大小和餐桌的形式均与吊灯的盏数、亮度和配置方式息息相关。 　　

其次是吊灯亮度的可变性。餐厅吊灯大多悬挂在餐桌上方，其亮度直接影响用餐者的视觉和用餐情绪，因此选择可以随着场合和环境适合调整亮度的吊灯，远比只有一种功能的吊灯更为实用。