材料：

A 黄油 200g，糖粉 200g，盐 2g

B 色拉油 30g

C 蛋白100g

D 高粉200g，低粉20g，奶香粉1g

做法：

1. A料中的黄油和糖粉稍混合一下，然后加入盐，打发至淡黄发白。

2. B料分2-3次加入1）中，每次搅匀后再加下一次。

3. C料打散，分次加入2）中，每次搅匀后再加下一次。

4. 称好D料中的所有粉类，用手先稍混合一下，然后过筛。

5. 将过筛完的粉类加入3）中，轻轻拌匀至细滑，不可搅拌时间过长。

6. 烤盘上少刷一些色拉油；将拌好的面糊装入挤花袋（用圆花嘴），在烤盘上挤成小圆形（不要太高），间隔要稍大一些，因为经过烘烤后，面糊会塌下来。

7. 在每个圆形面糊上，粘上少许黑芝麻。

8. 放入预热的烤箱烘烤，上火170度，下火130度，烤十几分钟至表面金黄即可。

说明：

1. 如果不喜欢太甜，糖粉的量还可以减少。

2. 高粉和低粉，可用富强粉代替，即使用220g富强粉。