李启平：什么酒都不能喝吗？为什么？

张奉春：禁酒！特别要强调的是任何酒都不能喝，包括啤酒和红酒。酒本身就含有嘌呤；啤酒在发酵过程中还会产生大量嘌呤；酒还能促进代谢，可以使机体代谢旺盛，导致嘌呤代谢紊乱；酒精容易影响相关代谢酶，使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风；此外，在喝酒的同时，肯定会有大量下酒菜。

李启平：海鲜吃多了会得痛风吗？

张奉春：所有的食物中都含有嘌呤，只不过在不同的食物中，含量有多有少而已。营养学家将食物分成高、中、低三类。海鲜中含嘌呤高的譬如沙丁鱼、小虾；嘌呤中等的有鳕鱼、大比目鱼等；而鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、龙虾、蟹、牡蛎相对较少。患有痛风或高尿酸血症的人最好不要食用含嘌呤高的海鲜。而健康者平衡饮食即可，没有什么特殊要求。

李启平：在生活方面，您还有什么建议？

张奉春：避免暴饮暴食很重要；平时不要太劳累；有关节症状者，不要走太多的路，穿鞋要舒适；多喝水。营养学家研究发现，蔬菜虽然属于低嘌呤食物，但是痛风患者最好少吃蘑菇、菠菜和菜花。

莫让胃病成重疴

专家简介

刘宾，首都医科大学内科学教授，日本医科大学客座研究员，主 任 医师，硕士及博士研究生导师，现任北京同仁医院消化内科主任。 刘宾 教授 30 多年来一直从事消化内科临床、科研及教学工作，与河南医科大学及美国新泽西州 Rutgers 大学合作在河南建立了食管癌科研基地。

莫让胃病成重疴

胃病已经成了现代人的通病，但绝大多数人还是抱着胃病是小毛病、根本无所谓的态度来看医生，总以为随便开点胃药对付一下就行。这对于胃健康很有害。

那么，如何预防胃病，保护自己的胃呢？带着这个问题，笔者走访了首都医科大学消化内科首席专 家刘宾 教授。

胃病成了通病

李启平：胃病是个什么概念？

刘宾：老百姓俗称的胃病，泛指任何引起胃部不适的胃部疾病，一般指慢性胃炎、胃溃疡。医学上要引起注意的“胃病”有慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡、胃癌等。

慢性胃炎因为症状相对显得不严重，老百姓比较不以为然，但是其中的慢性萎缩性胃炎，因为常伴肠化生和不典型增生，要警惕胃癌（肠化生和不典型增生是癌性病变的前期）。

消化性溃疡主要指胃溃疡与十二指肠球部溃疡

李启平：引起胃疼的常见“胃病”有什么？

刘宾：胃疼是消化性溃疡、胃癌等消化道疾病的常见症状。其胃疼有不同表现。消化性溃疡尤其是十二指肠球部溃疡的疼痛特点是规律性疼痛，空腹或饥饿时加重，餐后能减轻或缓解，而且疼痛有季节性，一般在秋冬或冬春之交。而胃癌的疼痛表现为无规律性。

李启平：胃病真的成了部分职业人的通病？

刘宾：由于社会竞争、工作压力及饮食的不规律，中青年人成为“胃病”的主流发病群体，多数中年人都不同程度患有“胃病”，尤其是胃溃疡，男性明显多于女性。

据台湾地区 2 万多名中年男性的健康调查发现，胃镜检查异常高达 9 成，在所有疾病中排行第一，几乎每个受检男性的胃部，都有食道逆流、十二指肠球部溃疡等问题。

BT3 胃溃疡与胃癌，一步之遥

李启平：胃溃疡与胃癌的症状如何区别？

刘宾：还是以胃疼为例，一个人胃疼症状很严重，但可能最后诊断为胃溃疡；相比较而言，另一个人胃疼症状很轻，只是隐隐作痛，吃点东西就“好了”，但是胃镜检查诊断为胃癌。所以，即使是医生，也不能单凭症状来判断。

我国是胃癌的高发区之一，胃溃疡和胃癌常常需要反复的胃镜检查和活检组织的病理检测方能确诊。所以，有时候胃溃疡与胃癌的诊断只有一步之遥，“胃病”患者要提高警惕。

李启平：如果有“胃病”，老百姓在什么情况下应该引起注意？

刘宾：根据国内外专家和临床医生的经验，出现以下临床症状时应引起高度警觉：

一、多数胃癌患者发病初期都有胃部疼痛症状，开始仅仅感到上腹部不适或有膨胀沉重感，有时心窝部隐隐作痛，常被误认为是胃炎或溃疡病并加以治疗，症状可能暂时缓解。如病变发生在胃窦部，可发生十二指肠功能改变，出现节律性疼痛，类似溃疡病的症状，常被忽视。直到病情发展出现持续性疼痛甚至出现黑便或呕血时才被注意，而此时往往已到癌症晚期而丧失治愈机会。因此，人们必须警惕胃部疼痛这一常见又无特殊性的胃癌早期信号，及时就医。