去年，冰箱行业里出现了一个新的概念——高端，高端冰箱价格高，容量高，长的也“高”，最直观的映象几乎所有标榜自己是高端冰箱的都不约而同采用对开门设计，仿佛对开门已经成为高端冰箱的代名词，难道我们讲高端就非要抓着对开们不放？对开门冰箱真的适合中国家庭使用吗？

应该是从2006年开始，“高端”这个词一经出现，就仿佛一名拥有无敌小宇宙的黄金圣斗士用它强大的气场吸引了所有冰箱企业和消费者的注意力，随后，“高端”冰箱便表现出一种前所未有的上升之势，充斥在卖场专柜，盘旋在荧屏报端，挂在促销员消费者的嘴边，摆在冰箱企业老总的办公桌上、公文包里。

我们不禁要问，什么是高端，什么样的冰箱才能算是高端冰箱？可惜，这个被吵了一年多的概念却没有一个明确的定义。在笔者的理解中，冰箱要称得上是高端一定是配以先进的技术，合理的内外部设计，实用的使用功能等等，当然，我们不能强求一台高端冰箱全部兼顾所有，市场上的产品取其一作为长项以示人的做法也被多数企业所采用。不过，说到底，谈到高端，最直接的映象便是高价，而另一个几乎可以总结成高端冰箱又一“特征”的便是对开门。

纵观现在市面上叫卖的高端冰箱，海尔法式对开门冰箱、LG盛唐纹豪门冰箱、海尔鲜+变频冰箱、美菱雅典娜五门冰箱……这些各大冰箱巨头推出的近期主打产品或主推技术含量、或主打外观风格，但在造型设计方面都选择了对开门样式，这也让更多的消费者将高端与对开门划起了等号。当然也有一些宣称高端的冰箱产品如美的天鲜系列、西门子0℃保鲜系列选择单侧开门的传统样式，但对开门依然被很多企业所青睐。刚刚过去的“五一”黄金周，家电市场海尔、西门子、松下、美的等品牌专区中，对开门冰箱都被放在最醒目的位置，价格也都集中在5000元以上，体现了高端冰箱旺盛的市场势头。

无可否认，高端产品对于提升一个企业的品牌形象，加深消费者的映象具有其他宣传无可比拟的优势，中国冰箱高端市场的巨大利润空间也让众多国内外企业对这一领域趋之若骛，更有举着高端准备走向世界的企业几欲凭借这面旗帜提升国际竞争力。企业追求高端的举动本无可非议，选择对开门的外观也无可厚非，本来嘛，对开门冰箱，视觉冲击就要比单薄的单侧开门的传统冰箱更胜一筹，也更能提升冰箱的高端品味，但这么大个头大容积的对开门设计真的适合中国家庭使用吗？

冰箱对开门的设计本是从欧美流入中国，这就要从发源地欧美人群的生活习惯说起。

先说居室设计。欧洲人和美国人的厨房都是开放式的，厨房与起居室或者客厅连在一起，空间上更呈现整体性，他们习惯把冰箱放在厨房里，在这样的厨房空间当中，对开门与整个居室环境相得益彰，食物、饮料放进冰箱无论是在厨房做饭还是要招待等在客厅的客人，取起东西来都非常方便。而中国人习惯将厨房与客厅或其他房间隔开，这也与我们的烹饪习惯有关（便于将烹炒时产生的油烟排出房间）。还在三五年之前，中国人习惯将冰箱摆在客厅里，随着近年房产的炒热，居室面积的增加，冰箱又被请回了厨房，但是无论冰箱被摆在何处，封闭式的居室设计让冰箱要么只方便了客厅招呼客人，要么只方便了厨房做饭取菜，。而且要让这个大块头溶入到居室的整体设计中似乎要花费更多的心思了。这样的居室环境，对开门冰箱则显得有些物未尽其材。

再说生活习惯。欧美的城市很讲究规划，商业区与住宅区划分的很清楚，笔者的一位朋友就向我讲过她在国外生活的经历，她去一次超市需要驱车近一个小时才能到达，所以通常她都是一次买足一个月的生活必需品，到家后分门别类把家塞满，当然食物的采购必不可少，虽然社区里也有一些小型的便民商店，但远远不能满足人们的生活需求，驱车到超市大采购成为生活在那里的人们的生活习惯。这样的居住环境让欧美人习惯一次性采购很多食物储存到冰箱里，对开门大容量冰箱显得很有用武之地，因为它实在太能装了。可在中国就不必如此采购了，我们出门就有菜市场，街边还有小摊贩，买菜、买肉，买饮料、买水果这类事情对于我们实在是太方便了，对开门的冰箱放到家里反而显得有些浪费。