除了大量蛋白质摄取，会造成骨质冲刷外流外，缺乏运动、停经、喝汽水、可乐(碳酸、磷质含量太高)、吃加工精制垃圾食物，过量的盐及其他酸性食物，均为骨质疏松症的致病因素。长期的腰酸背痛、疲倦、骨头酸软无力、牙齿松动、齿龈退缩、容易扭伤、闪腰、骨折……代表骨质中钙质及其他矿物质之流失，此刻应当重新检讨我们的饮食，减少蛋白质、鱼肉类、乳类制品摄取，以便重建真正的健康。

人类应当尽早放弃乳类制品之理由
　　商业性现代化便利又方便的牛奶及乳类制品，对我们人类有权大危害，除了前面叙述的理由外，有更多的研究显示我们应当尽早丢弃牛奶、乳酪、奶油等乳类制品，今 列举四点理由说明之：
　　①巴斯德消毒法的害处。②毒性物质残存的考量。③均质化乳制品的伤害。④合成维生素D的添加。
　　⒈巴斯德加热消毒法的害处
　　细菌学家巴斯德创立消毒杀菌的方法，使得牛奶或羊 奶由生奶变成熟奶，虽然有利于保存及减少伤寒菌感染等，但是加热后的牛奶或乳酪等，改变酶性质，酶及蛋白质、脂肪的结构成分，加热后会形成不稳定物质，且牛奶加热至 170°F (约摄氏 62°C )会破坏牛奶中活性酶系统，诸如胱氨酸、色氨酸、乳糖酶等。其他维生素、矿物质，也大多数摧毁殆尽。又加热后蛋白质会凝固(凝乳)形成坚硬的酪蛋白，且有益肠道的乳酸菌也遭到破坏，最后牛奶变成非常难消化，易致过敏，是对人类有害无益的东西。
　　用巴斯德消毒法消毒牛奶是卫生单位为了强调安全、清洁的产品所设计。但是并不能提供人们有助益健康的产品，更何况巴斯德消毒法并不能完全排除毛发、灰、花粉、霉菌、昆虫、肥料等环境的污染。总之，巴斯德消毒法仅仅提供劣质，即使原本惟一仰赖吸食牛奶的动物——小牛，假设喂食消毒过的牛奶后，在其成熟成壮牛前就会死亡，人类应当觉察这些事实，任何人只要即时觉悟而拒绝再喝牛奶制品，都不算是太迟。虽然经过发酵的乳制品，如乳酪、酸乳酪、酸乳等，通常比较牛奶对于人类消化道，前者较为优胜，但是事实上对人类真正理想饮食而言，仍旧差距甚远，因为他们都算是偏酸性食物，理应避免。假使真的要摄取，则可使用少量生的、无添加盐分的乳制品。
　　⒉毒性物质残存的考量
　　现代畜牧业与过去完全不同，受限于空间、管理、经济效益，已不采取野外自由放牧而是限地集中管理。为了避免密集式畜养而造成传染病意外，故于饲料中添加抗生 素及杀虫剂。为了促进肉质肥美、乳汁增产，故自主的添加生长促进剂及荷尔蒙，如此无法确知的化学品添加剂亦会流入牛奶中，残存的毒性物质随着人类摄食又进入人体。畜养方式的改变，饲料取代牧草，牛群的生态环境及生理现象也会改变。在有一次参观牧场的经验中，发现牛圈里牛所排出的粪便稀松、不成形，犹如腹泻般，缺乏小时候在乡间所见所闻，那阵阵泛着草香，晒干后可以整团捡回家当燃料的牛粪。纤维素的减少，牛奶中脂肪成分的改变，脂肪含量增加(因为牛群饱食终日，缺乏活动)，尤其饱和性脂肪比例偏高，相对地非饱和脂肪反而大量减少，例如EPAE。换言之，破坏性脂肪远比建设性脂肪为多，造成心脏血管疾病及生殖系统癌病变的增加。
　　⒊均质化乳制品的伤害
　　所谓牛奶均质化是打断牛奶中的脂肪球，破坏后令其解散的一种制作法。虽然在乳制工业中，此乃一种新的制作过程，但是均质化乳会破坏人类的动脉管壁，对于发展均质化乳，实为致命一击。Kurt Oster医师研究最为精辟，他发现有一种酶(Xanthin Oxi Dase)简称XO，可存于牛奶脂肪中，正常饮用非均质化乳时，XO只会存于肠道间，不会被回吸收入血液循环中。但是牛奶若经过均质化之后，这个均质化过程会减少乳化脂肪，造成XO大量释放出来，进而造成血液再回收。因此摄取均质化牛奶，吾辈血中XO浓度平均很高。相反地，饮用非均质化牛奶或不喝牛奶者其XO浓度均低。XO被视为血管壁瘢痕化的原因，血管壁失去原有的平滑性，会诱发脂肪物质 沉淀，凝聚血小板或崩解的血球等，进一步造成瘢痕、粥状化，最后形成血管硬化，管腔狭窄。Ostcr，及哈佛大学医学院的Esselbacher共同提出摄取均质化牛奶是美国人